毎日新しいドリンク追加:6日目

パナマ

毎日ドリンクを追加しています。
本日の新規ドリンクは・・パナマです。

パナマ産のティピカ種中煎り、酸味表示が3.5です。
フェルナンデス農園は標高が高く、栽培に最適な環境なのだそう。

淹れている時から酸味を感じますが、ボディは十分にあり、飲みにくさはありません。
浅煎りの方が特徴がハッキリ出るそうですが、中煎りとマッチするとクリーンな味わいになるとか。

コーヒーを苦みだけで評価するのはもったいない気にさせられます。
ゼヒお試しください。

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